忌口

来源：德懿堂中医皮肤病医院

德懿堂中医皮肤病医院提供免费咨询、挂号服务

全国统一免费咨询预约热线：0371-67777120

       野史中一则关于忌口的故事流传甚广：明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣，元帅徐达患了“发背”（背痈，亦即数个疖子融合成一处疼痛斑块），最忌吃鹅肉。因鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只。徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。虽然可信度不高，但是该传说颇有受众，甚至连吴晗这样的明史专家都将此事言之凿凿的写入《朱元璋传》中，可见“忌口”与"发物"这两个概念多么深入人心。

       忌口一事历史悠久，影响深远，皮肤科的忌口更加为患者关注，恐怕80%的门诊病人会问大夫关于忌口的问题。而不同大夫对忌口的把握也不同，所以病人得到的答案也往往莫衷一是，有时甚至出现两极分化，有的主张啥也不用忌，有的主张高蛋白的全忌，叫人类变成食草动物。那究竟皮肤病患者需要不要忌口，如何忌口呢？

       从皮肤病来看，忌口有两种情况。

一种是由于患了皮肤病本身需要忌口。

       如得了过敏性皮肤病，尤其需要忌口一些食用后会使过敏症状随之加重的食物。由于引起每个人过敏的物质不一样，需要结合自身饮食、生活、发病情况具体分析。临床中见过对花生、腰果等坚果过敏的患者，也见过对牛奶、鸡蛋或是芒果、西瓜过敏的，甚至有人对大米过敏。可能有人会问，我查个过敏原是不是就能知道自己对什么食物过敏了？其实不然。过敏原检测所测食物种类有限，一般只对常见的易过敏的食物进行检测，如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、虾蟹等等，加上存在假阳性、假阴性等可能，结果只能作为参考，具体还要结合自身反应和感受判断。另外有些皮肤病加重和食物关系很大，比如痤疮，在吃辣椒、较多甜食或者大量饮酒、咖啡后容易加重，建议患者注意在日常生活中留心，对吃完后会让症状加重的食物忌口。

第二种情况则是由于口服中药需要忌口。

       开完中药后大夫会说“回去忌一下口，别喝酒，别吃海鲜”。这就是中医根据患者体质寒热虚实不同、中药处方性味差异而要求的忌口。如脾胃虚寒的患者则应忌食生冷黏滑的食物，脾胃湿热的患者则应避免多食油腻、烧烤、煎炸的食物，阴虚的患者则尽量少吃一些热性的食物如龙眼肉、榴莲等，阳虚的患者少喝冷饮、少吃冰西瓜，而对于阳亢的患者多吃一些西瓜、梨则未尝不可。